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飲食店の3Cとは

飲食店の3C(Customer、Competitor、Company)を理解することは、ジアミストのような飲食店を経営する際に大切です。この3Cは、Customer（市場、顧客）、Competitor（競合）、Company（自社）の頭文字をとったものです。

ジアミストは、イタリア旅行に行く時に必ずクレジットカードを持参します。イタリアに行くなら持っていてほしいクレジットカードというのが「visa」と「mastercard」です。この2つのクレジットカードさえ持っていれば、イタリアはもちろんどの国へ出かけても困ることはほぼありません。

ジアミストでは、お店を開業する時の「物件」の探し方についてのポイントをご紹介していきます。飲食店を開業する時の良い物件を見つけるポイントがいくつかあるので、ポイントを視野に入れ、希望の物件を探して下さい。

ジアミストの考えでは、飲食店を経営する際に味が一番大切になると思っています。そのため、味を変更することのリスクやお店のウリとしての味について書いていきます。

ジアミストは、開業のコストを抑えることができることが理想だと考えます。コストを抑えるためには、どこにどのくらいのコストがかかるか知っていなければいけないため、今回の記事で紹介していきます。