「 2018年10月 」一覧

フランチャイズ化している飲食店が増えているようにジアミストは感じます。ライバル店の多い飲食店は、フランチャイズ化することで複数の店舗も成功へと導くことが可能となります。フランチャイズ化とは、店舗拡大が成功し次の段階へと駒を進めたい場合に行うもので、売り上げアップのチャンスを作るには良い方法でしょう。

ナポリのピッツァ職人について、ジアミストが紹介していきます。ナポリのピッツァ職人技がユネスコ無形文化遺産に登録され、ナポリを始めイタリア中で話題となっています。条件を満たすことによって、ナポリのピッツァと呼ぶことができるのです。また、生地の上にはこだわり抜いた食材を使っています。

お店をオープンした際は、内装や外観はきれいで見栄えも良いため、お客さんもスタッフも過ごしやすい空間になります。 お店が新しいことで、よりエ...

イタリアに旅行に行ったらイタリア人とのコミュニケーションも楽しみたいという人は多いのではないかとジアミストは思います。イタリアでは、挨拶をとても大切にしていて、近所で暮らしている人とのコミュニケーションの一つとなっています。しかし、イタリア人は働くことがあまり好きではないため、笑顔で接客している人はとても少ないです。

イタリアのレストランにはいくつかの種類があるので、ジアミストが紹介します。1つはグレード、もう1つは業態です。どのようなグレードや業態があるのかを説明していきます。