「 2018年07月 」一覧

日本人にも好きな人が多いイタリア料理。 イタリア料理は、手軽に食べることができるものから本格的な料理まで様々です。 イタリア旅行に行ったときなどは、本場イタリアの高級レストランでイタリアンをいただく機会もあるでしょう。 そのため、今回はイタリア料理を楽しむ際に知っておきたい基礎知識・マナーを紹介します。

飲食店の経営は売り上げの浮き沈みがつきものです。 どのお店でも、サービス内容や需要予測について考えますが、どんなに対策を練っていても売り上げが伸びないということはありうるのです。 そのため、今回はお店の売り上げが伸び悩んだ場合、どうしたら良いのかという対処法についてジアミストが紹介していきます。

ブルームバーグの調査で世界163か国の中で最も健康な国として発表されたのがなんとイタリア人でした。 なぜこんなにも健康な人が多いのでしょうか？ 今回は世界一健康なイタリア人のライフスタイルについて、ジアミストがいくつかご紹介していきます

イタリア料理が健康にいいのはなぜなのか？ 健康ブームの今、イタリアの食事が注目を集めています。 イタリアの食事隠された健康の秘密をジアミストが紹介していきます。

イタリアではジェラートを食べる機会が多く、イタリア人にとっても非常に馴染み深い物です。 春から夏にかけては、ジェラートを食べる機会が多くなるので、その時期にイタリア旅行へ行くとジェラートの浸透率に驚くかもしれません。 今回は、イタリアならではのジェラートの食べ方について紹介していこうと思います。

料理人になりたい！と思っても自分が向いているかどうか？と考えたことはありませんか？ 今回は、料理人になるためには調理師免許は必要なのか？どうすれば調理師免許が取れるのか？修業はどのくらいすれば良いのか？などお伝えしたいと思います。

近年のイタリア料理のブームにより、イタリアンシェフを目指す人が増えてきました。しかし、イタリアンシェフを目指すものの、実際はどうすればなれるのかわからない人も少なくありません。 今回は、イタリアンシェフになるためにはどうしたらいいか、お伝えします。

店舗のレイアウトは、オペレーションの効率化を図ることができたり、コストダウンをすることができたりするため、とても重要なポイントになります。 今回は、足を運んでくれたお客様の印象にも関わってくる店舗レイアウトのポイントを紹介します。

ジアミストが今回紹介するのは、アラカルトの注文方法についてです。 イタリアンを楽しむには、コース料理のほかにアラカルトでの注文もおすすめです。